Tempo de preparo: 15 minutos.
Tempo de geladeira: 2 horas.
Rendimento: 4 porções médias.
Tempo de leitura do artigo: 3 minutos.
Se você ama doces assim como eu, mas precisa evitar o açúcar para ter mais saúde, você vai gostar muito dessa sobremesa.
É uma receita fácil, prática e com um sabor incrível.
Essa cocada de colher sem açúcar é um doce perfeito para quem tem restrições alimentares e é deliciosa.
Você pode servir para sua família e convidados em qualquer ocasião.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode fazer esta sobremesa em casa e agradar a todos.
Vamos juntos descobrir essa delícia sem sair da dieta?
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite em pó sem lactose
- 10 gotas de adoçante líquido
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 cravos-da-índia
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- 1 xicara (chá) de água
Modo de preparo:
- Coloque numa panela a água, o leite em pó, a canela, os cravos e o coco ralado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 10 minutos até ficar consistente.
- Desligue o fogo, deixe esfriar, coloque numa vasilha e leve à geladeira.
- Após 2 horas sirva.
Informações adicionais:
- Dicas de preparo:
Se você quiser um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de extrato de baunilha à cocada assim que desligar o fogo.
Mexa a cocada sempre que estiver no fogo para evitar que a mesma grude no fundo da panela.
- Recheios e formatos:
Você pode usar essa cocada deliciosa como recheios e coberturas para outras receitas como bolo, tapioca e crepes.
Em festas de aniversários pode ser servida em copinhos pequenos, decorados com raspas de coco.
- Segredo culinário:
Use coco fresco em vez de industrializado para garantir uma textura cremosa e um sabor autêntico.
Se não tiver coco fresco, hidrate o coco seco com um pouco de água quente antes de usar.
