Tempo de preparo da massa: 20 minutos.
Rendimento: 8 a 10 panquecas.
Tempo de leitura do artigo: 3 minutos.
Se você busca uma opção gostosa para suas refeições, a panqueca sem glúten e sem lactose é uma ótima opção.
Em poucos minutos, você prepara essa refeição prática e saborosa.
Essa receita é para você que tem restrições alimentares e está à procura de opções simples e gostosas.
Com essa massa deliciosa você poderá diversificar com o recheio que mais você gosta!
Vamos ao preparo?
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de água (ou leite sem lactose)
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos
- Óleo para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
- Unte a frigideira com um pouco de óleo e deixe aquecer bem.
- Coloque uma porção da massa na frigideira quente e espalhe para formar uma panqueca fina.
- Frite de um lado até dourar e vire para fritar do outro lado.
- Repita o processo até terminar a massa.
- Recheie as panquecas com carne moída ou outro recheio de sua preferência.
- Para um toque extra, adicione molho vermelho ou branco por cima e sirva.
Informações adicionais:
Para deixar a panqueca ainda mais gostosa, adicione ervas finas à massa, como orégano, tomilho ou manjericão. Isso irá aromatizar sua receita.
Para o recheio você pode fazer com carne moída ou frango desfiado. Se quiser recheios à base de vegetais, você pode criar com espinafre ou abobrinha.
Para a cobertura com molho, você pode utilizar molho de tomate caseiro ou molho branco sem lactose.
