Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 20 a 30 biscoitos.
Tempo de leitura deste artigo: 1 minuto.
Se você está em busca de um petisco delicioso e fácil de fazer, os biscoitos de polvilho são uma escolha perfeita!
Essa receita é ideal para quem tem intolerância ao leite e glúten e é super prática e fácil de fazer.
Ao contrário do que muitos pensam, preparar biscoitos de polvilho em casa é muito mais simples do que parece.
O melhor de tudo é que essa receita é personalizável: você pode adicionar ingredientes e até mesmo variar os formatos para criar biscoitos ainda mais especiais.
Vamos fazer juntos?
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 1 copo (200ml) de água fervente
- ¾ copo (150ml) de óleo fervente
- 1 ovo
Modo de preparo:
- Em uma panela, ferva o óleo e a água.
- Coloque a mistura quente sobre o polvilho e vá mexendo com uma colher até que esfrie o suficiente para misturar com as mãos.
- Quando a massa estiver mais fria, adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em “cobrinhas” e corte no tamanho desejado.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (356 °F) por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
Informações adicionais:
Se você quiser um sabor especial, adicione ervas finas à massa, como o orégano ou alecrim, criando assim biscoitos aromatizados.
Os biscoitos de polvilho podem ser feitos em formatos variados, de bolinhas a palitinhos, e você pode brincar com o tamanho para diferentes ocasiões.
