Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 6 a 8 porções.
Tempo de leitura do artigo: 2 minutos.
Este patê de grão de bico é perfeito para quem busca uma opção saudável, saborosa e sem complicação.
Além disso, ele é uma excelente alternativa para quem tem restrições alimentares, pois não contém glúten, lactose ou açúcar.
Se você gosta de preparar receitas práticas, rápidas e que agradam a todos, esse homus vai te conquistar.
Vamos aprender como fazer o homus fácil e delicioso de maneira simples, sem abrir mão do sabor?
Ingredientes:
- 500g de grão de bico
- 2 limões
- 100g de tahine (pasta de gergelim)
- 2-3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até que esteja bem macio.
- Após o cozimento, deixe esfriar um pouco.
- Coloque o grão de bico cozido, o suco de 2 limões, o azeite e os dentes de alho em um liquidificador ou processador.
- Bata bem até obter uma pasta lisa.
- Adicione o sal a gosto e o tahine, e bata novamente até que o homus fique bem cremoso.
- Coloque o homus em um recipiente e conserve na geladeira até o momento de servir.
Informações adicionais:
Você pode decorar com cebolas, cenouras ou salsinha.
O homus é ótimo para ser servido para comer com pão sírio, bolachas salgadas e torradas.
